去年は梅酢と梅酒に気を取られ、思いつきもしなかった梅酵母に今年初挑戦します。梅の自家製酵母レシピ:梅をきれいに洗ってヘタをとります。
熱湯消毒しておいたビンに(大きさは自由)
梅(こちらの量も自由です。私はビンの1/2〜1/3を目安にしています。
リッチにたくさん入れても大丈夫^^)と、
大さじ1/2〜1の砂糖(私はてんさい糖を使っています。はちみつや白砂糖も
)をいれ、ビンのふちスレスレにお水を入れます。
去年は梅酢と梅酒に気を取られ、思いつきもしなかった梅酵母に今年初挑戦します。梅の自家製酵母レシピ:梅をきれいに洗ってヘタをとります。 熱湯消毒しておいたビンに(大きさは自由) 梅(こちらの量も自由です。私はビンの1/2〜1/3を目安にしています。 リッチにたくさん入れても大丈夫^^)と、 大さじ1/2〜1の砂糖(私はてんさい糖を使っています。はちみつや白砂糖も )をいれ、ビンのふちスレスレにお水を入れます。 ![]() 古い土をまとめて入れてある樽から、青々とした葉っぱが生えています ![]() よ〜く見てみると、イタリアンパセリ ![]() 2年草だという説明があったので去年が2年目だった先代は、秋の終わりころにさよならしたのでした。 でもその先代から、どうやらこぼれ種があったようです♪ 今年もツイてる(*^_^*) 早速鉢に移して、今年もオーガニックでおいしく頂きます ![]() 今日も来てくださってありがとう(*^_^*)いつも応援してくださって、ほんとにどうもありがとう♪ ![]() ![]() 気軽にハーブガーデニング♪室内でも簡単に発芽できちゃう缶入り。 ★楽天市場・ハーブガーデン★
まだ作ったことはないのですが、今年こそはやってみたいと思っています(*^_^*)
桜の塩漬けのレシピです。☆材料 桜の花・・・7分咲きくらいの八重桜が良いようです。 塩・・・・・桜の重さの20%くらい 梅酢・・・・ 〃 35%くらい。なくても大丈夫(^^) ![]() 新しいミントタブレットを買いました。 名前はグリーンティーミントです。 ミントタブレットには、シュガーレスでカフェインフリーをこだわってしまうのですが・・・ いいものに巡り合えました ![]() ・原材料の85%がオーガニックの緑茶 ・3粒で緑茶1杯分のカテキン ・カフェインフリー、シュガーレス ・人工甘味料、香料、着色料、動物性原料なし ・フェアトレード商品 すごーい ![]() 思わず2個買いました。 もう一つ、オリジナルの合計3種類があるようです。 少し割高ではありますが嗜好だけでなく、心も豊かになること間違いなしです(*^_^*) 写真左はレモングラス、右は洋ナシフレーバーです。 ミントそのものは強くなくて、からいのがダメなかたでも食べやすいと思いますよ。 ケースも今までになく、ナチュラルなかわいさ です。最後まで読んでくださって、ありがとうございます。 いつも応援、ほんとにどうもありがとう!!!![]() ![]() ★楽天市場・グリーンティーミント★ |